關於松鶴茶園
松鶴茶園位於花東縱谷中的舞鶴台地，位瑞穗鄉南方，距花蓮市約75公里。
這裡，常年雲霧繚繞，土壤微酸，土質呈現紅色，最適合茶葉生長，故有天鶴茶之稱。
多年來松鶴秉持著專業的製茶理念經營，發展無毒有機茶葉，堅持不使用化學藥劑，不施用化學肥料及以人工除草。
松鶴以嚴謹的態度，結合傳統工藝與現代科技製茶，對品質極度的要求，使得茶品風味深受各界肯定，三十多年來更是獲獎無數。茶園占地5甲，富有茶莊情境的氣息，茶葉自產自銷。
松鶴茶品經過農藥殘留檢驗及產品責任保險，消費者可安心飲用
花蓮縣食品業者登錄字號U-200095915-00000-8
花蓮縣食品業者登錄字號U-200095915-00000-8
在花蓮的好山好水環境中、如育兒般的感情製茶，完整呈現給您
我們的三大堅持：堅持手工除草，不施用化學肥料、不使用化學除草劑
我們的三大堅持：堅持手工除草，不施用化學肥料、不使用化學除草劑
．蜜香紅茶綠茶的五道製成步驟．
一、採茶
採摘是用食指與拇指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，採摘時間以上午十點到下午三點前較佳，蜜香紅茶的芽茶摘採，多以一心一葉或一心二葉為主。相較於做部份發酵茶菁要提早7~10天採摘。除了要「嫩」之外，還必須透過小綠葉蟬的吸吮，使可製成具有果蜜香的茶品。
二、萎凋
萎凋是製造部份發酵茶、全發酵茶之第一道作業，主要目的在減少茶菁的水份含量，使其適於後續操作。一般來說蜜香紅茶原料(茶菁)進入室內萎凋以重萎凋，經由20小時左右(使氣候變化、時間有所調整，一般萎凋率約在50%左右)，即可進行揉捻。判別萎凋適合之程度，為葉面無光澤，茶芽柔軟有皺紋，為適合揉捻期。
三、揉捻
蜜香紅茶以揉捻時以重揉捻，當茶菁揉至條索狀，茶汁外溢黏附著於葉面，葉細胞損傷率約在80%以上，即可進行發酵。
四、發酵
發酵時間約120分鐘左右或以上，一般紅茶發酵時間之判別，以茶菁味道為依據，當茶菁菁味(類似香草味)消失，葉色變紅並有熟果香發出，表示發酵適度。發酵時相對濕度最好在95%以上，以利發酵進行，因此發酵時，會利用噴霧增加空氣中的濕度，當發酵達到全發酵程度時即可乾燥。
五、乾燥與焙火
一般製作紅茶於發酵後，為穩定品質及便於保存，即可進行乾燥。蜜香紅茶因採摘較為不易，大多是一心一葉或一心二葉的嫩茶芽，因此必須利用甲種乾燥機及茶葉烘焙機，耐心的一遍又一遍慢慢的乾燥之，直到茶葉含水量約在3~4%即可。